Ristorante Wine Bar Aosta

Piatti gourmet

Il tuo appuntamento gourmet quotidiano ad Aosta con i piatti cucinati al momento dal nostro chef.

La cucina gourmet nasce con la ricerca del gusto, della creatività al servizio di ingredienti selezionati e di prima qualità.

Sperimentiamo accostamenti di sapori, procedimenti di cottura insoliti, utilizziamo ingredienti di produttori d'eccellenza e tutta la nostra creatività. Nei piatti gourmet non c'è solo la ricerca del gusto ma anche quella della bellezza, è così che i colori e gli impiattamenti diventano parte fondamentale della portata, per appagare, oltre al gusto, la vista.

Dagli antipasti fino ai dolci, vogliamo proporre piatti sfiziosi e offrire un’esperienza culinaria a chi apprezza la cucina d'ecellenza. 


  • Flan di zucca
  • Salmone in gravlax alla barbabietola su nido di rapa bianca con pistacchio e salsa tartara (piatto affumicato al legno di arancio)
  • Polpo alla gallega
  • Ravioli al Bleu d'Aoste con Lamponi
  • Risotto
  • Carne alla brace
  • Cuore caldo di cioccolato
  • Dessert

Altre esperienze

  • Le mani dello chef preparano gli stuzzichini per l'apericena a La Strega di Aosta

    Apericena

    Su prenotazione è possibille organizzare apericene con stuccichini fatti al momento dallo chef.
  • Evento serale al Ristorante La Strega di Aosta

    Cene - eventi

    Organizza indimenticabili cene aziendali, compleanni o altri eventi grazie alla cucina di qualità e alla numerose opzioni offerta dal locale.
  • Lo chef Sasà alla griglia

    La griglia

    Il pesce e la carne alla brace sprigionano profumi e sapori intensi, richiamano l'estate e le serate in compagnia. Solo sabato e domenica.
  • La pasta fresca

    La pasta fatta in casa

    Prepariamo la pasta fresca ogni giorno con sughi e ripieni che ne esaltino il sapore.
  • Il caffé napoletano

    La colazione

    Le giornate migliori iniziano con il profumo delle brioches appena sfornate e l'aroma un buon caffé e a La Strega le giornate iniziano proprio così!
  • Cocktail della casa

    Gli aperitivi

    L'aperitivo ad Aosta dalla Strega. Con gli stuzzichini preparati dallo chef puoi sorseggiare i cocktail della casa o degli ottimi vini.